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君语

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红泥火炉，寒室生春

我不胜酒力，但不知为何，只要看见"酒"前面加了"温"、"煮"、"烫"三字，就觉得这酒立时变得亲切，不同凡品，想当然的认定味美可口，必是佳酿。白居易红泥火炉句，每每见便觉得温暖如春。

《问刘十九》：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

白居易写下这首诗的时候是晚年在洛阳隐居时期。而刘十九是刘禹锡的堂兄（刘禹锡是刘二十八），是白居易在江州司马任上结识的好友。晚来天欲雪是借口，就像他在招东邻里说池畔欲秋凉，能来夜话否？

《招东邻》

小榼二升酒，新簟六尺床。

能来夜话否，池畔欲秋凉。

不知古人是否和我一样？对于温度毫无抵抗力，所以才会贪恋于酒的温暖。热酒暖手，温酒飘香。我不知道是否人有贪图温度的本能，但热酒入喉，一股暖流淌过牙齿，缠绕红舌，最后暖洋洋滑入喉头，将肝肠都捂热，怎么都是种享受。

而且，除了暖喉，暖胃，一杯热酒，至不济还可以暖手。而酒香本就挥发，酒水加热，酒气更是四溢，盘旋缠绕，如云如雾，让人痴醉。酒从口入，醉由心生，同是温酒，也有诸般境界。

乾隆年间，吉安贺孟真有一段关于温酒的描述，"雪后晴日，温冬酒一壶，卤肉、糟鱼为佐，临窗独酌，闲看顽童呵手堆雪人，不觉日昏，而酒亦尽矣。"这是文人独酌。

独酌讲的是文人心境，对饮则是酒逢知己。酒一温，则文人心境也如冬日暖阳，和煦融融，逢着知己更是肝胆热肠，直需用酒来浇。二者都是酒徒心向往之的境界，但独饮易冷肠，知己分了宾主，也可能话难投机，不论哪者，都不够酣畅，不够洒脱，也着了行迹。

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