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你光顾过荷兰的中印（尼）餐厅吗？那里有一道菜式叫做rijsttafel，荷兰华人叫做“中全”的，实际上是印尼的“全餐”，据说很受荷兰食客的欢迎，作为正宗的“中国胃”来说就见仁见智了。今天，印尼烹饪和印尼全餐已被列入荷兰非物质遗产名录。不时，荷兰各种有特色的工艺品、庆典和习俗被添加到这个名录中。两年前，“在家分娩”也被列为荷兰的非物质文化遗产。

负责第 200 次添加这份非物质遗产名录的组织说：“印尼烹饪和印尼全餐传统起源于前荷属东印度群岛，这种无形的遗产是荷兰社会社区文化的一部分，源于前荷属东印度群岛，在非殖民化后的今天仍然继续存在。”

另一种来自远东的烹饪习俗也进入了名录：papeda slurpen。 Papeda 是一种传统的摩鹿加（Moluk）菜式，papeda slurpen就是直接从盘子里吮吸或啜饮。根据该组织的说法，这“需要一些练习”，可以加强啜食者之间的联系，达到交际的效果。

在水上生活今天也成为了文化遗产。据估计，荷兰大约有 25000 人生活在水上，在当地、国内和国际上形成了一个社区。该组织说。 “水上居民通常是自主的、任性的、自力更生的、足智多谋的，他们尤其熟悉水性。”

可见，全世界都有水上居民，这在中国的南方曾经被称为“蛋民”、“蛋家”，曾受到歧视。

“祈祷之路”Bidweg van de Sterre der Zee 是一条古老的固定路线，穿过马斯特里赫特市中心，经常一路走一路诵经，也已被列入名录。

荷兰村庄Zwaag的 Grote Zwaagse 狂欢节游行也如此。

此外，杜斯堡和鹿特丹的造纸工艺已在遗产名录中占有一席之地，这是一种用含有纤维的纸浆造纸的方法。

荷兰的非物质遗产名录的组成由荷兰非物质遗产知识中心负责。