光波炉原理是什么？

光波炉的加热原理是利用光波而不是微波，光波加热相对于微波有更多不同的特性。光波炉利用的这种发热等实际是上一种依靠远红外线卤素灯管发热，通过这种卤素灯管发热后，再利用高效能的反射集中热量，就像凸透镜一样将热能集中起来，最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板传热。

这种传热的热效率约89%-93%左右，与高热传递的电磁炉热效率差不多，同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方法，只要是耐高温的器皿就可以用于这种加热，并没有特别的限制。由于不是采用电磁场引起的发热，也就没有电磁炉产生的电池辐射大了，所有用户都可以安心使用。

光波炉和烤箱有什么区别？

1.安全性能：光波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些;烤箱加热的时候，玻璃门也同时加热，所以要避免烫伤;

2.定制：烤箱是可以定制的;光波炉暂时对外定制;

3.价格：就价格而言，高品质的烤箱价格比光波炉价格要高一些;

4.侧重点：烤箱侧重于烤东西;而光波炉侧重于烹饪;

5.功能性：光波炉能大限度地保持食物的营养成分不损失;烤箱相对来说事物没有光波炉事物营养。