小年是什么意思？

小年是中国的传统文化被视为过年的开端，是民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子，它又被称为谢灶、灶王节、祭灶节，但是不同的地方日期也有所不同。一般在农历腊月二十三或二十四，小年被视为过年的开端， 是民间祭灶的日子。

年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五，民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四。

小年有哪些习俗？

一.在小年吃糖瓜是小年习俗之一

古代，由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，还在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。

1.以使其“嘴甜”只能说好事，即“上天言好事，回宫降吉祥”。

新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。

2.灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的。

二.民间称为小年，是民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。

民间有“好吃不过饺子”的俗语，虽然现在人们生活水平提高了，吃饺子不算什么新鲜的事了，但是，过年吃和家人吃团圆饺子，仍然是一件幸福的事不是吗?

1.南方的广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意，而且也可以把灶王爷的最黏住。

2，恭城瑶族自治县莲花等地，都有杀猪过春节的习俗，叫杀年猪。

过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。